چای یکی از مهم ترین نوشیدنی های کشور است. خیلی از ما در اوقات استراحت، برای رفع خستگی خود چای می نوشیم و چای نوشیدنی محبوب خیلی از ماست. امروزه در کشور هم چای خارجی وجود دارد و هم چای داخلی. چاهای ایرانی خود جزء بهترین چای ها در دنیا محسوب می شوند. شهرهای متعددی در کشور وجود دارند که به کشت و پرورش چای مشغول هستند. در این میان شهرهای شمالی خاص هستند؛ چون چای آنها خوش طعم تر و بهتر است. یکی از شهرهایی که چای آن در ایران بسیار شهرت دارد لاهیجان است. در این مقاله به انواع چای گیلان پرداخته شده است.

برای اجاره ویلا در لاهیجان با شماره های درج شده در وب سایت تماس بگیرید.

چای لاهیجان

چای یکی از محبوبترین و مهم ترین نوشیدنی ها در کشور ایران است. خیلی ها نمی توانند بدون چای زندگی کنند. چای در همه جای کشور مورد استفاده قرار می گیرد و مصرف انها به صورت روزانه و به میزان زیادی است. برای تامین نیاز چای مردم، این محصول هم از کشورهای خارجی مانند چین، هند و کشورهای عربی وارد می شود و هم در داخل کشت می شود. چای ایرانی بدون شک یکی از بهترین چای ها در دنیاست اما چون تبلیغات خاصی برای آن وجود ندارد خیلی ها چای خارجی را ترجیح می دهند.

یکی از شهرهایی که در تولید چای شهرت زیادی دارد و در واقع از اولین ها در کشت چای در کشور بوده است، شهر لاهیجان است که در استان گیلان قرار دارد. چای لاهیجان به دلیل ویژگی هایی که دارد محبوبیت و شهرت زیادی بین ایرانی ها دارد و در واقع یکی از مهم ترین سوغاتی های شهر و منطقه لاهیجان محسوب می شود.

تاریخچه چای لاهیجان

اما چای در لاهیجان اولین بار در چه سالی کشت شد و چه اتفاقی افتاد که چای لاهیجان در کشور شهرت پیدا کرد؟

چای  اولین بار در کشور چین مورد استفاده قرار می گرفت و پس از آن به کشورهای اروپایی و دیگر کشورها راه پیدا کرد. چای مصرفی کشور تا سالهای زیادی وارد می شد و در ایران چای کشت نمی شد. چند بار افرادی سعی کردند تا در ایران به کشت چای بپردازند اما موفق نشدند کار خود را پیش ببرند. یکی از افرادی که این کار را انجام داد اما نتوانست در کشت چای به موفقیتی دست یابد شخصی به نام حاج محمد اصفهانی بود.

برای خرید ویلا در ماسال با شماره های درج شده در وب سایت تماس بگیرید.

سرانجام در سال ۱۲۷۹ هجری شمی، فردی به نام محمدمیرزای چایکار که به کاشف السلطنه شهرت داشت توانست کشت چای در ایران را شروع کند. او خود تاجر چای بود و به خوبی با این محصول اشنا بود. او  توانست با زحمت زیاد، تعداد زیادی بذر و چندین نهال را از هند به ایران انتقال دهد. از آنجا که شهرهای شمالی به آب و هوای هند نزدیکی بیشتری داشتند او شهرهای شمالی را برای کشت چای انتخاب نمود.

احداث باغ چای

او باغ چای را در لاهیجان و کلارآباد احداث کرد. خیلی ها با این کارهای او مخالف بودند اما علی رغم آزار و اذیت هایی که وجود داشت،  کاشف السلطنه توانست کار خود را پیش ببرد و دیگران را نیز با خود همراه کند. تلاش های او به ثمر نشت و چای بالاخره در ایران تولید شد. آرام آرام، کار کشت چای از لاهیجان به دیگر نقاط گیلان نیز رفت. حالا دیگر در کشور چای ایرانی شناخته شده بود و خیلی ها می دانستند که لاهیجان، در واقع اولین شهر و منطقه ای است که در آن چای کشت شده است.

از آنجا بود که چای لاهیجان شهرت یافت و کاشف السلطنه نیز به پدر چای ایران شهرت یافت. از همان سالها تا امروز، کار کشت چای در لاهیجان ادامه داشته است و هم چنان چای لاهیجان یکی از بهترین چای های ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. امروزه در منطقه لاهیجان، هکتارها زمین زیر کشت چای می رود و پس از برداشت به دیگر نقاط کشور و خارج از کشور ارسال می شود.

برای خرید ویلا در لنگرود با شماره های درج شده در وب سایت تماس بگیرید.

چرا چای لاهیجان؟

اما چرا چای لاهیجان اینقدر طرفدار دارد؟ دلیل محبوبیت این چای چیست؟ چرا چای لاهیجان، چای گنجینه بزرگ لاهیجان است؟ در زیر به این سوالات جواب داده شده است:

خالص بودن: خیلی از چای ها( مخصوصا چای های خارجی) دارای اسانس و مواد اضافی دیگری هستند که می توانند دارای ضرر باشند. چای لاهیجان  خالص است و به همین دلیل پر از مواد طبیعی سالم و مفید برای بدن انسان است. خلوص چای لاهیجان یکی از مهم ترین مزیت های آن است. در واقع خالص بودن یکی از مهم ترین شاخصه های چای ایرانی است.

کیفیت چای: چای لاهیجان به دلیل آن که به بهترین شکل کشت می شود و در پرورش آن هم کار به شکل درستی پیش می رود، دارای کیفیت بسیار خوبی است. مطمئن باشید کیفیت چای لاهیجان از خیلی از چای های مشهور خارجی بیشتر است. متاسفانه اما برای چای ایرانی تبلیغات مناسبی صورت نگرفته است و به همین دلیل خیلی از مردم چای های خارجی عطردار و اسانس دار را ترجیح می دهند.

خوش طعم و خوشبو بودن :

یکی دیگر از ویژگی های چایی که در لاهیجان کشت می شود این است که این محصول دارای عطر و طعم مناسبی است. زمانی که شما چای لاهیجان را می نوشید می فهمید که طعم و مزه واقعی چای چیست چون هیچ اسانسی ندارد و شما در حال نوشیدن چای واقعی هستید. چای لاهیجان داری مزه و طعم مناسبی است و این یکی دیگر از ویژگی هایی است که باعث شده است این چای در ایران محبوبیت زیادی داشته باشد.

برای خرید ویلا شمال با شماره های درج شده در وب سایت تماس بگیرید.

داشتن تنوع:

اگر فکر کرده اید که در لاهیجان فقط یک نوع چای وجود دارد پس در اشتباه هستید. در لاهیجان، چای های مختلفی وجود دارد و این یکی دیگر از دلایل شهرت این چای است. شما می توانید بر حسب سلیقه خود هر کدام را که خواستید انتخاب کنید. در زیر به این چای ها پرداخته شده است:

انواع چای لاهیجان

چای دستی:

یکی از انواع چای در لاهیجان، چای دستی است. همانطور که از نامش پیداست این چای با دست بوجود می آید. برای این کار برگ سبز چای را پس از چیدن می گذارند تا خشک شود و سپس آن را با دست مالش می دهند تا شیره آن اندکی خارج شود. پس از مدتی مالش آن را حرارت می دهند تا خشک شود. چای دستی لاهیجان دارای طعمی تلخ اما لذتبخش است، دیردم است اما عطر تند و قوی دارد. با نوشیدن این چای انرژی بگیرید و سیستم بدن خود را قوی تر کنید.

چای سرگل:

محبوبترین چای لاهیجان، چای سرگل است. گیاه این چای دارای دو برگ و یک غنچه بالای بوته است. این چای فقط در بهار برداشت می شود و جزء بهترین چای های سیاه محسوب می شود. چای سرگل لاهیجان بسیار محبوب است ومشتریان فراوانی دارد. این چای دارای عطری بسیار خوب، طعمی خوب و تلخی اندک است و برای همین است که محبوبیت دارد. در هنگام خرید این چای دقت کنید که این چای را با چای های دیگر مخلوط نکرده باشند چون با این کار از کیفیت آن کم خواهد شد.

چای ممتاز:

چای ممتاز لاهیجان دارای عطر و طعم ملایمی است و مزه تلخ نرمالی دارد. این چای از چای هایی است که مصرف آن در کشور زیاد است. با خوردن این چای می توانید کلسترول خون خود را پایین بیاورید، آرامش پیدا کنید و خستگی را از تن خود بیرون کنید.

برای خرید ویلا ترکیه ای در با شماره های درج شده در وب سایت تماس بگیرید.

چای قلم:

از دیگر چای های موجود در لاهیجان، چای قلم است.این نوع چای دارای برگ های درشتی است و به راحتی قابل تشخیص است. چای دیردمی است، طعم تلخ و گسی دارد و رایحه و عطر مطبوعی دارد.

انواع دیگری از چای نیز در لاهیجان وجود دارد که می توان به چای باروتی( کله مورچه ای)، چای چوب و چای شکسته اشاره کرد.

نتیجه گیری

در هنگام خستگی، هیچ چیزی مانند یک فنجان چای به انسان انرژی نمی دهد. چای از نوشیدنی هایی است که فواید زیادی دارد و در عین حال ضرری هم ندارد( در صورتی که در نوشیدن آن افراط نشود). چای یکی از محبوبترین نوشیدنی ها در جهان و ایران است و خیلی ها مرتب و روزانه چای می نوشند.

در ایران هم چای خارجی وجود دارد و هم چای داخلی. در شهرهای متعددی در کشور عزیزمان ایران، چای کشت می شود. شهرهای شمالی در کشت چای شهرت بیشتری دارند. یکی از مشهورترین چای ها در ایران، چای لاهیجان است. لاهیجان شهر وشهرستانی در استان گیلان است. مهم ترین سوغاتی لاهیجان را می توان چای دانست.

چای اولین بار توسط کاشف السلطنه( پدر چای ایران) در لاهیجان کشت شد و به همین دلیل است که لاهیجان منشا چای در ایران می باشد. محصول چای لاهیجان دارای خلوص بالایی است، عطر و طعم مناسبی دارد، کیفیت خوبی دارد و دارای تنوع است. محصول چای سرگل محبوبترین چای لاهیجان است چون عطر  و طعم بهتری دارد و تلخی کمتری دارد. چای های ممتاز، دستی، قلم و دیگر موارد هم چای های خوش طعم و مناسبی هستند که می توان در لاهیجان پیدا کرد.

برای فروش ویلا در رشت با شماره های درج شده در وب سایت تماس بگیرید.